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简单零失败不粘手:長洲芒果糯米糍

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食谱来自Carol 老师的 Carol 自在生活 : 椰奶芒果糯米糍 成功率高,新手也能简单操作

用料

简单零失败不粘手:長洲芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

步骤 2

1.糯米粉+细砂糖混合均匀 2.加入椰奶混合均匀成粉浆 3.表面密封覆盖,放入微波炉中600W加热1分钟 4.取出搅拌均匀 5.再放入微波炉中600W加热30秒-1分钟 6.反覆加热2-3次至糯米团完全熟透呈现透明感即可 7.密封冷却备用

步骤 3

手上沾一点冷开水(避免沾黏) 10.将冷却的糯米团平均切成6等份 11.每一个小糯米团在手中尽量摊开成为圆片状 12.包入芒果,收口捏紧

步骤 4

补充: 1:糯米粉浆也可以大火蒸15分钟至熟 2:冷藏过久会硬,所以一次不要做太多,当天吃完最好 3:若不喜欢椰子粉,可以用熟太白粉代替

菜谱创建时间:2024-08-04 12:11:59
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