一：煮水，加点糖，油，沸腾后倒入混合的粉类，搅拌成团。 二：慢慢加入适量的粉，揉光滑，直到柔软不是很粘手即可。 三：包馅，100克皮，50肉馅 四：蒸8-10分钟
馅料：五花肉煮到七分熟，切指甲片大小，翻炒，加入泡好的虾米，沙葛，翻炒调味（盐糖胡椒粉生抽老抽等），最后关火放香菜，葱花。