打鸡蛋加面搅拌后加水 打成面糊(半干 不要太稀)
西红柿切丁1/2 葱花炝锅加水 ,大火下面糊等5秒定型后用勺子推锅内面糊(小快推/大慢推)3-5下基本分开后,调味出锅(调料后加有味) 盐 胡椒粉 味精 鸡精 生抽 香油