包菜洗净一定要滤干水,准备干辣椒、蒜片
烧热锅(才有锅气),下蒜片和干辣椒,立马下包菜(不然可能佐料会糊),开始翻炒,炒至包菜有点开始变软,加入糖、盐、鸡精,而后生抽倒一圈锅边,香醋倒一圈锅边,再翻炒均匀变软即可