卤煮鸭货（集百家之所长）

作者： 浔久

集百家精华做出来的，确实好吃，自己做了一个简易菜谱，备用，收藏^_^自用

用料

• 姜 1块
• 冰糖 适量1
• 老抽 适量1
• 料酒 适量1
• 生抽 适量1
• 八角 5个
• 桂皮 2片
• 香叶 5片
• 白芷 5片
• 花椒 20克
• 麻椒 20克
• 葱 1根
• 啤酒 1000毫升
• 鸭货 3斤
• 甜面酱
• 豆瓣酱
• 辣椒

卤煮鸭货（集百家之所长）的做法步骤

步骤 1

洗好生腌肉，加入水中mao，凉水下锅，凉水最后清洗干净泡着等料弄好。

步骤 2

鸭头鸭脖两面剪开干净脂肪去除

步骤 3

加葱姜

步骤 4

步骤 5

熬料

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步骤 6

步骤 6

将料倒入铆好的鸭货中，加入水埋过鸭货，大火炖开，小火20分钟

步骤 7

收汁可加淀粉水

步骤 8

图中借用了这个博主步骤

步骤 9

也借用了这个，表示感谢，很好吃大家看不明白可以去找原视频

菜谱创建时间：2024-08-01 18:06:20