海参是泡发好冷冻的，需提前解冻。我都是拿温水直接泡的。
我用的椰子油，超级香。先将鸡蛋搅散炒熟，后放腊肠，黄瓜，猪油渣，杂蔬，炒熟就行。然后盛出备用。
加足量椰子油，放隔夜饭。将饭炒散。
将盛出的备菜放进饭里一起炒。后放入海参。
出锅前倒适量鲜酱油，耗油和葱香菜。
超级香的，以前我不爱吃海参，现在终于找到合适的食用方法了。