桂花鲜栗羮（美善品版）

作者： 果果-奇异果

非常好喝的一道甜品！我个人超爱！

用料

• 莲藕粉 70克
• 水 1070 克
• 去壳熟栗子肉 100克
• 冰糖 60克
• 干桂花 ，额外准备些装饰用 1汤匙

桂花鲜栗羮（美善品版）的做法步骤

步骤 1

取一个小碗放在主锅盖上，称出70克莲藕粉和70克水，取下搅拌均匀备用。

步骤 2

将100克熟栗子肉放入主锅。

步骤 3

以3 秒/速度 5切碎。加入1000克水和冰糖，以10 分/100°C/反转速度 小勺烹煮。

步骤 4

加入干桂花和莲藕粉液，利用刮刀棒翻拌一下，迅速启动下一步，以1 分 30 秒/Varoma/反转速度 1烹煮。

步骤 5

时间到。

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步骤 6

步骤 6

出锅。

步骤 7

装入碗中。

步骤 8

因为没有干桂花。我放一勺桂花酱代替。

步骤 9

浓郁的桂花香、栗子香。

步骤 10

香浓醇香！

步骤 11

冷热饮用皆可。

菜谱创建时间：2024-07-29 20:33:51