盆中加入3碗面粉🤣
在面里打一个鸡蛋🥚
加入温水和成面疙瘩
和成光滑的面团醒30分钟
醒好面，揉出三个小面团备用。
这次我的芝麻酱没有用香油，用的是温开水合成的芝麻酱糊状，这样子烙出的糖饼更好吃（个人喜好哈）
红糖加面粉是防止红糖流出来，影响糖饼的外观还容易糊。
取出一个面团擀成长方形，把芝麻酱糊抹在面皮上，一定抹均匀就可以。
在撒上红糖，从一边把面卷成长条这样烙出来的饼层次也多🤣
卷完长条再盘起来就是这样子
用擀面杖擀成面饼即可
锅中放少许油，把面饼放出锅中小火。
反面时再锅边再倒入少许的油，转锅把油弄均匀
在此反面，二边焦黄即可出锅了
出锅的饼放在案板上晾一下，要不直接切容易烫着手🤣
美味的糖饼就做好，希望大家能喜欢，
1.和面的时候不要太硬，太硬烙出来的饼口感不好，用温水即可。 2.芝麻酱糊不要太稀，这样会流出来。 3.红糖加面，面不用太多要不没甜味了。 4.烙饼不要用大火也不用老翻面，这样外面熟了里面还是生的。 以上说的都是个人经验希望能帮到大家，如有不对，请您按照自己的方法去做就好哈。