做法： 1⃣️牛排切粒，用黑胡椒、盐、生粉、食用油抓拌均匀，腌制入味 2⃣️煎牛肉粒，大约九成熟，盛出备用 3⃣️倒油，放入粗颗粒大蒜，倒入口蘑炒出鲜味 4⃣️调制盐葱酱：蒜末、葱花、芝麻、盐、黑胡椒、糖、食用油 5⃣️将牛肉粒倒入锅内和口蘑一同翻炒，加入盐葱酱，一小勺老抽上色。翻炒均匀即可出锅。