河南三蒸焖面

作者： iam祁先生

用料

• 鲜面条 适量
• 五花肉丝 2斤
• 豆芽 1斤
• 花椒 一小把
• 八角 两个
• 葱 一根
• 姜片 3片
• 蒜 一头
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

河南三蒸焖面的做法步骤

步骤 1

鲜面条锅中蒸20分钟

步骤 2

锅中放油小火放入花椒炒香，把花椒捞出。

步骤 3

葱姜蒜八角炒香放五花肉，炒出猪油放老抽、生抽翻炒。

步骤 4

放入豆芽翻炒，多加一些水

步骤 5

放盐、鸡精调味。（汤汁要咸一些颜色深一些因为一会要拌面）

步骤 6

把蒸好的面捞入盆中，浇汤汁拌面（充分的拌匀让面吸收汤汁）

步骤 7

再放回锅中一层面一层菜，蒸20分钟即可。

菜谱创建时间：2024-07-27 15:35:18