鸡蛋炒熟，加豆腐，炒干，西葫芦胡萝卜切丝，加盐煞一下，挤出水分。木耳切丝，放到一起搅拌，加葱花和姜粉，少许盐。
250毫升水500毫升面粉，酵母半袋，电褥子加热一小时。发面成功。
锅温热，放包子醒一下，1600瓦开锅，调1200瓦，17分钟，等两分钟出锅。