肉松碱水棒

作者： 饭团儿6

甜面包吃腻了试试肉松碱水吧，咸香的肉松配上有韧劲的外皮，真的超好吃，减脂期必备！

用料

• #主面团
• 高筋面粉 220g
• 低筋面粉 30g
• 水 145g
• 干酵母 2g
• 盐 4g
• 无盐黄油 10g
• #其他
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

肉松碱水棒的做法步骤

步骤 1

混合食材，揉成光滑的面团。

步骤 2

面团均分成5份揉圆，盖保鲜膜冰箱松弛20分钟。

步骤 3

面团搓长擀成长条，中间抹上沙拉酱撒上肉松。

步骤 4

卷成18cm两头尖的橄榄球形，放入冰箱冷冻30分钟。

步骤 5

烘焙碱分散倒入冷水中，放入面团浸泡30秒。

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步骤 6

步骤 6

横向割3刀，深度要看到内馅，每条重叠1/3。

步骤 7

上火220度下火190度烤18分钟。

菜谱创建时间：2024-07-27 12:16:28