取出百香果汁和籽以后，用手把膜撕出来，然后把壳放锅里煮开之后就关火，不用煮太久，不然太烂后期不好操作。放凉后用大拇指轻轻一推，就把肉和壳分开。
第一次摘的
放几天后变黄色，在这期间又在草地上捡到10多个自然熟掉下来的。
装了两瓶，放冰箱冷藏。
剩下的装在格子放急冻，试试看味道会不会变。
果肉很好看
果壳晒干，喂收养的流浪兔子。煮百香果的这些水又黄又苦，放凉浇花，或者再煮开，冲下水道，可以除管里的油腻，别浪费。
果肉多泡几次，每次泡好就把苦水挤干再泡，跟做柚皮糖一样，把苦水泡（挤）掉。
泡到没黄色的水就可以，控干水份，和冰糖拌匀，盖好，放冰箱冷藏24小时后熬制，可以参考柚皮糖的做法。我有时间就在不粘锅炒，没时间就把腌制好的果肉直接放电饭锅，然后按煮饭键，熬出来一般汁比较多，喜欢干点就再按一遍煮饭键，或者放烤箱，果肉平铺在烤盘，120度烤1小时，也可以平铺在空气炸锅，100度烤5分钟。
这是其中的一角，可能下了厨余垃圾沤的水肥，百香果长得很好。
1百香果是自己阳台种的，之前买的百香果，把籽放在花盆里，结果长出几棵小苗，移栽到花园里，最后留下一棵最壮的，经常去浇水肥，所以长势良好。 2本人非专业人士，纯属“不务正业”，菜谱只供参考，所以无法授业解惑，望各位见谅🤝