提拉米苏附手指饼干做法

作者： 宝27

成品三个小盒差不多六寸量

用料

• 手指饼干
• 鸡蛋 2
• 白砂糖 20
• 柠檬汁 适量
• 低筋面粉 60
• 奶酪液
• 蛋黄 2
• 糖 20
• 奶酪 180
• 淡奶油 140
• 朗姆酒 10
• 咖啡液 66

提拉米苏附手指饼干做法的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖打到发白，蛋清打成硬性状态，混合之后，加入过筛的面粉，翻拌均匀，烤箱150-160，15分钟左右

步骤 2

蛋黄加糖煮成浓稠状态加入10克奶油翻拌均匀，加入奶酪翻版

步骤 3

奶油打发，加入奶酪液翻版，

步骤 4

咖啡液加朗姆酒，饼干放进去过均匀，一层饼干一层奶酪

步骤 5

隔天撒可可粉

菜谱创建时间：2024-07-25 23:48:14