鸡肉香菜煎饺（小高姐食谱）自用，侵删

作者： 1224_ne63

用料

• 普通面粉 适量
• 鸡肉 适量
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 鸡蛋清 一个鸡蛋的蛋清
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 白胡椒粉 适量

鸡肉香菜煎饺（小高姐食谱）自用，侵删的做法步骤

步骤 1

这是小高姐的用量，我就是看着感觉放

步骤 2

温水和面，和到没干面粉了，醒面20分钟，再和面1分钟，之后醒面1小时

步骤 3

馅料：鸡肉剁碎，里边放葱末，姜末，生抽，盐，白胡椒粉，五香粉，然后泼上热油，之后顺着一个方向搅拌

步骤 4

把香菜切碎（只要香菜杆和一点香菜叶），用香油把香菜拌一下

步骤 5

把拌好的香菜放肉馅里，搅拌均匀，馅料就好了（尝尝咸淡）

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步骤 6

步骤 6

包饺子，随便包

步骤 7

中火，平底锅里放一点油，油不热就放入包好的饺子，紧接着放入清水，没过饺子2/1，然后盖锅盖

步骤 8

等锅里没水了，掀开锅盖，再煎1-2分钟，让煎饺底部上色，就可以出锅了

步骤 9

菜谱创建时间：2024-07-25 23:32:25