鸡翅洗干净备用。
备好姜片、蒜瓣
我用的不粘锅，先放入鸡翅烘干一些水份。 如果用的是普通锅，一定要热锅、放油、放鸡翅。
鸡翅两面变色后倒入食用油开始煎。
加入姜片、蒜瓣，煎至两面有小小焦黄。
开始逐步放入冰糖、耗油。
加水，水以漫过鸡翅就可以，并搅拌一下锅内的食材。
大火烧开后转中火，收汁后可以盛出。
可撒上葱花、白芝麻。真的好吃的停不下来～
鸡翅收汁时不要收得过干，因为汤汁过于浓稠淋在鸡翅上会太咸。 加水后记得要是不是搅拌几下，以免粘锅。