北方腌蒜

作者： 小小小吟

用料

• 去皮大蒜 300g
• 陈醋 150ml
• 生抽 200ml
• 糖 20g
• 小米辣椒 15g
• 姜 15g

北方腌蒜的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

剥皮大蒜泡盐水1小时后晾干，用厨房纸擦干点。 容器放进烤箱烤一下，保证没水分。

步骤 3

按照recipe，大蒜、生抽、陈醋、姜片、糖、小米辣放入800ml的容器，轻轻拌匀。

步骤 4

密封保存。放冰箱四度，腌制半个月。

菜谱创建时间：2024-07-24 20:16:53