溏心卤蛋

作者： phoene

用料

• 鸡蛋 10只
• 香料 适量
• 红茶 10g
• 清水 1L
• 盐 10g
• 糖 8g
• 酱油 50g
• 黄酒 30ml

溏心卤蛋的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋煮成溏心蛋 图为蒸鸡蛋的时间

步骤 2

将所有调料煮开后炖5分钟，放凉

步骤 3

喜欢裂纹的就敲碎浸泡，喜欢茶色的就剥皮浸泡。冷藏浸泡16-24h就能吃啦。

菜谱创建时间：2024-07-24 14:39:01