松下面包机 400克双蛋面包

作者： 苗苗777

嗯，我呢比较懒，不喜欢什么都去称。 尤其是不喜欢放半个鸡蛋呀，或者多少克鸡蛋。 400g的高筋面粉(山茶花)，配2个鸡蛋，200克牛奶，两袋(26克)熊猫炼乳 40克的糖，40克的黄油，4克的盐，4克酵母 嗯，夏天如果太热，为了降温可以再放4小块冰块。 注：如果要做成北海道风味，或者是为了消耗奶油cream，可以再加40克的奶油。但是加了奶油就不要再加冰块或冰渣子水了。 嗯，我觉得这个方子超好记。

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 炼乳 26克
• 细砂糖 40克
• 黄油 40克
• 盐 4克
• 酵母 4克
• 冰块(20g冰渣水也行) 4块
• 奶油cream(可不加) 40克

松下面包机 400克双蛋面包的做法步骤

步骤 1

①先用面包机，饺子皮模式，放入除了黄油和盐以外的所有材料，搅打15分钟左右，然后连面包机桶隔夜发酵 ②第二天，从冰箱拿出来的时候拿剪刀可以对着面团剪十几下，然后用"快速面包"模式(两小时左右)，走一遍全部的面包程序 (注意烤色要选浅色)

菜谱创建时间：2024-07-23 21:48:28