除黄油和盐外,其他食材放面包机或者厨师机里揉到粗膜状态
揉出厚膜,加入黄油和盐
再揉出手套膜,面包软不软,在于面团有没有揉好,
发酵至两倍大,手指粘粉扎进去不回缩就代表发酵好了
评论分成8份,松弛20分钟
取出来擀成牛舌状
在两边对折
再擀宽擀长一点
把耐高温巧克力豆撒上去再卷起来,
然后卷起来后再次发酵到1.5到2倍大
表面撒上高筋面粉,再浅浅的割3刀
烤箱(长帝S1)上下190度预热
放进烤箱中层,上下190度,烤16分钟,每个人的烤箱脾气都可能有不同,自己根据自己的烤箱去调控
出炉啦
超级松软的呢