将所有粉类放入盆中，先将所有粉混合均匀，然后再加入饮用水，搅拌均匀，然后用两手不停的将粉类搓均匀。各种粉类的含水量会有差别，可以根据情况适当调整饮用水的加入量。
用手将粉搓尽量松散，粉的干湿程度，可以如下判断，用手抓一把粉捏一下，可以将粉捏成团。
捏成的团一压又能散开的状态就可以了。将盆盖上盖子放置20到30分钟，使粉类充分吸收水分。
拿一个自己喜欢的月饼模具将粉放满刮平。
拿一个刮板盖到模具上面，按压模具不要太用劲，只要压到糕粉可以整块脱模。
将硅油纸剪成大小合适的小块，放在蒸锅的篦子中，将压好的糕团直接放到硅油纸上。
做好的糕团放入锅中，水开后中大火蒸20分钟。
蒸好了，取出放晾架上晾凉放冰箱冷藏可以放四五天，做的多也可以放入冰箱冷冻室冷冻，放两三个月没有问题，注意，不论是冷藏还是冷冻，取出来最好放锅里蒸一下或者微波炉打一下再吃，口感最好。
刚出锅的非常软糯香甜。
茯苓粉和芡实粉最好自己打，这样可以保证材料的纯真。 如果没有糖粉也可以用白砂糖，但是要将砂糖提前溶解在水中。 如果要讲究更加细腻的口感，可以将糕粉过筛以后再制作。 也可以用其他模具来制作，个人认为，这样制作大小合适，外观美，不会存在大块需要切又切不好的情况。