买回来的小龙虾用刷子刷干净,去掉头,再清洗几遍
洗干净的小龙虾最后抽虾线,抽早了肉会松
锅中烧油,放姜蒜,花椒,麻椒,干辣椒炒香,倒入小龙虾翻炒,放豆瓣酱继续翻炒,放适量盐,醋翻炒,放入青椒翻炒均匀,待熟后即可出锅啦!