咸菜泡水清洗一下，（老家带来的，辣椒萝卜介菜腌的），肉丝，蒜末，豆豉，两个鸡蛋打散（咸菜有盐味就不需要单独放盐了）
锅中烧油，放鸡蛋液，炒散装出来备用。
放肉丝，煸香。
放入所有的食材在锅中，翻炒均匀
咸菜有盐味，就放了一点鸡精，蚝油，翻炒均匀。
出锅