中式碱水包（蒸出来的馒头）

作者： 我只想做个面包

用料

• 中筋面粉 300g
• 芝麻核桃粉 40g
• 糖 10g
• 干酵母 3g
• 水 150g
• 馅料：
• 黑芝麻粉 80g
• 糖 25g
• 奶粉 10g
• 黄油 20g

中式碱水包（蒸出来的馒头）的做法步骤

步骤 1

前面都没拍照，姐妹们看一下文字吧🤣我就发在这里啦～｜｜ 皮：1面粉、核桃粉搅拌均匀 2糖、酵母、水搅拌均匀 3第一次揉至无干面粉，醒面20分钟 4第二次继续揉光滑排气（大概2-3分钟就行） 分成六等份，搓圆干长方形，抹芝麻陷 5卷起来割包，再放冷水蒸锅上发酵30分钟 6按压有回弹开始蒸15分钟焖5分钟

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

完美😍爱吃芝麻馅的赶紧做起来！

菜谱创建时间：2024-07-20 10:01:08