红薯放到蒸笼里蒸熟,可以多放几只,蒸好了留着慢慢吃。
红薯稍微放凉,取三分之一剥皮,置入碗中,用勺子压成泥,备用。
取火腿肠半支,用刀切成小丁,加入到步骤2的红薯泥中,用手团成团(记得洗手!(#`O′) ,在案板上团出一个碉堡(了)的形状,倒扣在碗中。
鸡汤三勺舀入锅内,开火加热;另一边将一小撮黑胡椒、盐、淀粉放到一个小碗里,用少量冷水化开,加入锅内,烧开。
将做好的黑椒鸡汁淋在薯泥碉堡(你还来劲了!)上,大功告成O(∩_∩)O~~