紫苏炒黄瓜-清爽解腻开胃减脂，夏天绝配！

作者： 兮木陈

买了一根白黄瓜，室友说衢州那边夏天会用紫苏叶炒黄瓜吃，于是专门去菜市场买了1块钱的紫苏叶，炒出来清爽又带点紫苏的香味，太适合夏天了~

用料

• 盐 适量
• 麻辣鲜 适量
• 黄瓜 1根
• 紫苏 适量
• 大蒜 2个
• 小米辣 1个
• 葱花 适量

紫苏炒黄瓜-清爽解腻开胃减脂，夏天绝配！的做法步骤

步骤 1

所有食材如图处理

步骤 2

热锅倒油滑锅，炒香蒜末小米辣，

步骤 3

下黄瓜炒至变色后加盐、麻辣鲜调味，

步骤 4

翻炒均匀后放入紫苏叶，炒匀

步骤 5

再撒把葱花出锅

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步骤 6

步骤 6

成品，黄瓜清甜，还有小米辣和紫苏的香

步骤 7

紫苏炒黄瓜-清爽解腻开胃减脂，夏天绝配！的小贴士

黄瓜炒的时间根据自己喜欢调整，炒至八成熟调味，紫苏叶加进去稍微翻炒下就可以出锅了

菜谱创建时间：2024-07-16 18:52:07