红糖馒头

作者： 爱上煮饭婆

诱人的馒头，咬一口芳香四溢，得到家人的一致好评！

用料

• 中筋面粉 500克
• 红糖 120克
• 热水 50克
• 牛奶 250克
• 盐 4克
• 酵母 5克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

把红糖放入滚烫的开水里，搅拌均匀，放凉备用

步骤 2

中筋面粉500克加入酵母5克，盐4克，搅拌均匀，加入牛奶250克

步骤 3

把放凉的红糖水倒入面粉中，搅拌成絮状，再下手揉面，揉至光滑，盖上保鲜膜醒发

步骤 4

醒发至两倍大，排气，再揉搓面团，分成12份，一个个小面团再次揉搓，团圆，放至蒸箱醒发

步骤 5

醒发约30分钟后，开始蒸馒头，我蒸了15分钟，15分钟后再焖5-10分钟，时间到出炉，哇，色香味俱全的馒头终于成功了！

菜谱创建时间：2024-07-16 13:42:23