烧仙草

作者： 浓咖啡99

用料

• 仙草 100克
• 水
• 碱粉 13克
• 玉米淀粉 90克

烧仙草的做法步骤

步骤 1

烧仙草泡5-10分钟，洗三四遍，加入4斤水，13克碱粉，高压锅60分钟，用滤袋过滤，水倒出，加入3斤水揉搓第一遍，仙草水倒出，再加入3斤水再次揉搓，水倒出，三份水一起煮开，撇去浮沫

步骤 2

两斤水，放入90克玉米淀粉搅拌融化，边搅拌边倒入，轻轻搅拌，到冒泡可以出锅

菜谱创建时间：2024-07-15 20:36:32