解腻开胃凉菜-『皮辣红』

作者： 大心肝宝宝

仨食材、仨调料、仨简单的新疆著名凉菜---『皮辣红』 仨食材： 皮---皮牙子（洋葱） 辣---辣椒（青椒） 红---西红柿 仨调料： 盐 醋 香油 仨简单： 食材简单 调料简单 制作简单 但味道口感超级无敌！ 夏日快手凉菜、烧烤神拍档、拯救没食欲、营养丰富口感佳，小白也能做的顶呱呱！

用料

• 洋葱 大的半颗or小的整颗
• 青椒 大的一个or小的两个
• 番茄 大的一个or小的两个
• 盐 适量
• 醋 适量
• 香油 适量

解腻开胃凉菜-『皮辣红』的做法步骤

步骤 1

洋葱、青椒、番茄洗净备用。

步骤 2

番茄正放切成四瓣，去蒂去瓤后，改刀切成细丝。

步骤 3

青椒去把，一分为二去籽，外皮朝上趴在案板上（防辣手、防连刀），改刀切成细丝。

步骤 4

洋葱沿纤维纹理纵切成细丝。

步骤 5

加适量盐、醋、香油充分翻拌，装盘即可。

菜谱创建时间：2024-07-15 14:44:51