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开心果慕斯
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作者:
张娘娘的学堂
借用胖丁的配方,很好吃。自己用轻乳酪蛋糕做底,增加口感,液体量较少。记录一下,方便自己换算计量。
用料
牛奶
100g
开心果酱
60g
奶油
160g
糖
30g
吉利丁
8g
开心果慕斯的做法步骤
步骤 1
牛奶加开心果酱小火加热,搅拌顺滑。加入吉利丁搅拌至融化。
步骤 2
淡奶油加糖打发至浓稠酸奶状。倒入开心果酱搅拌均匀。
菜谱创建时间:2024-07-15 07:14:17
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