土豆切丁,番茄切丁。肉末,姜蒜末
锅中下宽油,油炸土豆丁。
土豆丁炸到金黄色,多余的油倒在其他碗里炒其他菜可以用。土豆也单独装出来备用。
锅中留底油,放入肉末。
炒到半熟放入姜蒜末。
放番茄丁,炒到番茄变软出汁。
放土豆丁
调味料:盐,鸡精,生抽,蚝油,翻炒均匀
放一碗水,焖煮,汤汁收汁情况根据自己喜欢。
出国前可以加一把葱花增香