鸡肉和土豆切块,焯水。鸡肉我准备了500g,叮咚买菜上现成的肉。土豆准备两个。
土豆尽量煮烂点,不然吸收不了后面的调料汁。
泡发香菇若干。
拿出我的黄焖鸡调料,锅里倒入400-500g的水,大火烧开。顺便切了生姜,倒了点黄酒。
将焯过水的鸡放到调料汁里,继续大火。 放入土豆等其他易熟的蔬菜,最后开小火收汁。
耶,最后的最后我撒了一点小青菜。完成!