贵州糟辣椒炒饭（升级版）

作者： 李的小厨上线喵

解决冰箱里剩饭的妙招就是做一锅炒饭！贵州炒饭以酸辣为主！食材加量味道酸辣好吃！可以试试呦。

用料

• 鸡蛋 三个
• 糟辣椒 1大勺
• 米饭 2份（大碗约300克）
• 白菜 3片
• 肉丝 100克（可以不放肉）
• 酸豆角 60克（酸豆角子）
• 葱 2根
• 青椒 5根
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 少许

贵州糟辣椒炒饭（升级版）的做法步骤

步骤 1

糟辣椒

步骤 2

白菜切丝、辣椒切丝、酸豆角切细丁备用

步骤 3

猪肉切丝备用

步骤 4

鸡蛋捣匀备用

步骤 5

油热鸡蛋下锅，炒7分熟捞起备用

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，（油要稍微少一点这样才好吃！）油热下肉丝炒变色后放入糟辣椒翻炒出香味

步骤 7

依次放入豆角、青椒、鸡蛋继续翻炒几下

步骤 8

最后放入白菜，如果白菜放早了就会出水，所以要最后放，再接着放入剩饭。

步骤 9

最后加入盐、胡椒粉、生抽调味，最后放入葱花翻炒均匀就可以吃了。

菜谱创建时间：2024-07-14 10:14:02