鱼头烧豆腐

作者： 手机用户0970_5g48

用料

• 鱼头 一个

鱼头烧豆腐的做法步骤

步骤 1

将锅烧热，倒入油，盐，将鱼头入锅

步骤 2

待鱼头煎至金黄色时，放入姜，蒜，辣椒，把鱼翻至另一面，把料压在底下，同样煎到金黄色

步骤 3

加入白酒，醋祛腥，加入生抽，老抽（不要那么多），加糖和盐（多放一点），放入一勺热水，要没过鱼头

步骤 4

大火烧开后等两分钟，转小火，将豆腐切小块放入锅中，烧15分钟左右

步骤 5

关火，出锅，撒上葱花做装饰

菜谱创建时间：2024-07-13 20:36:59