老干妈炒饭

作者： GoGo_GoGoGo____

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 老干妈 1勺
• 胡萝卜 小半根
• 白菜 5片
• 小葱 2根
• 瘦肉 100克
• 油 适量
• 胡椒粉 适量

老干妈炒饭的做法步骤

步骤 1

米饭蒸熟，打散，放冰箱过夜；肉切丝；胡萝卜切碎丁；白菜帮和叶分开，叶切段，菜帮切丁；小葱葱白葱绿分开，切碎

步骤 2

两个鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄放到米饭里拌匀

步骤 3

肉下锅，加小半勺老干妈，炒熟盛出；胡萝卜、白菜帮、葱白下锅，炒熟后加拌了蛋黄的米饭，炒至粒粒分明；下蛋清，炒干；然后加老干妈；然后加白菜叶，胡椒粉，看口味加盐或酱油，也可以不加；最后加小葱后完成

菜谱创建时间：2024-07-13 18:11:00