不喜欢吃肥肉，就用梅花肉。切厚片
放入盐，生抽，腌半小时（天气热可以放冷藏）
油豆腐或者土豆铺在盘子上，倒点生抽和水，以免蒸出来太干
漏拍了一张图。肉从冷藏拿出来，加地瓜粉，抓匀。要能把每块肉都抓的分开，不粘在一起的程度。 和大蒜一期放入锅中炒散，放一些生抽和水，不要让它太干了
盛到刚刚的油豆腐上，上锅蒸15分钟，如果是五花肉可以蒸30分钟。