煮鸡蛋

作者： 下厨房用户_5o81f

蒸和煮的时间差不多

用料

• 鸡蛋
• 水

煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

都要水开下锅 蒸最合适，煮也可以。 蒸，只需要薄薄一层水，水开，鸡蛋下锅。保持中大火，盖盖子蒸 煮，水只需要没过鸡蛋一半就行，水开下锅，水再次开转小火。

步骤 2

6分钟，还有液体 7-8分钟，溏心蛋 10-11分钟，全熟

步骤 3

放在水里剥壳，好剥。 一定要过凉水，不然鸡蛋会在余温下，继续熟。

步骤 4

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菜谱创建时间：2024-07-12 21:59:57