肉沫炒绿皮茄子

作者： 小璃花

不是西瓜

用料

• 绿皮茄子 1个
• 青椒 1个
• 肉末 少许
• 蒜末、葱 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 蚝油、香其酱 1:1
• 糖 一撮

肉沫炒绿皮茄子的做法步骤

步骤 1

肉沫 用生抽料酒腌制去腥 茄子 切滚刀块撒盐少许

步骤 2

生抽2 蚝油1 香其酱1 糖0.5 加水和开

步骤 3

油热入锅炒至变色，加蒜末、葱末 （可以加干辣椒） 炒茄子至变软 料汁 青椒提色 出锅！

菜谱创建时间：2024-07-11 20:58:07