红烧小草鱼

作者： 油炸鸡腿菇

妈妈最近喜欢吃我做的小草鱼咸 今天在路边买到了最后4条小草鱼 顺便记录一下过程

用料

• 草鱼
• 葱
• 姜
• 蒜
• 酱油
• 黄豆酱

红烧小草鱼的做法步骤

步骤 1

处理好的新鲜小草鱼里里外外再洗一下 肚里冲洗干净

步骤 2

备好葱姜蒜

步骤 3

锅热 下菜籽油 然后把葱姜蒜放进去炸一下 然后依次放进小草鱼煎 两面都要煎的皮皱起来

步骤 4

放入和鱼平齐的开水 倒入黄豆酱、酱油搅拌均匀 大火烧开然后小火煮到水消耗至可以看到鱼 放一丢丢盐搅拌 然后就可以出锅了！ 还可以加一些老抽 颜色会好看点 我今天忘记放生抽了就黄黄的

步骤 5

菜谱创建时间：2024-07-11 17:58:39