蛋挞

作者： 微信用户_OWhM

红姐爱美食

用料

• 面粉 250克
• 温水 100
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，盐，温水打散揉面

步骤 2

醒面

步骤 3

蛋挞液的制作，两个鸡蛋，50克白糖，200克牛奶搅拌均匀，过筛

步骤 4

扞成长方形两个起酥片大，把起酥片包上，把三面捏上

步骤 5

轻轻压扞成长方形，扞薄

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步骤 6

步骤 6

对折，包成小枕头状，再扞成长方形

步骤 7

再包成小枕头，再扞长方形

步骤 8

用模具压出圆饼

步骤 9

从低下往上捏，捏完摆好

步骤 10

把搅拌好的蛋挞放入蛋挞皮中。烤箱预热上下180度，烤20分钟即可

步骤 11

蛋挞出锅了

菜谱创建时间：2024-07-11 15:33:43