烤箱版美食【烤猪蹄】

作者： 胖姐厨房日记

夏天怎么少得了烧烤🍖呢！ 烤猪蹄，永远是夜市上的人气排行榜， 你吃过吗？ 外面一根18块💔还是有点小贵 暑假给家人安排起吧 自己做简单好吃😋还实惠💞

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 3片
• 八角 2
• 香叶 5片
• 生抽 5勺
• 老抽 5勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 15克
• 桂皮 1块
• 花椒 1把
• 盐 1茶匙
• 南乳 2块

烤箱版美食【烤猪蹄】的做法步骤

步骤 1

✅卤料：桂皮、花椒、八角、香叶、姜片、蒜头、冰糖 ✅调味料： 生抽5匙、老抽5匙、料酒2勺、盐 蚝油1匙、黄豆酱1匙、南乳2块 ✅做法： 猪蹄冷水下锅加入姜、葱、料酒焯水 焯过水的猪蹄洗净下锅 倒入没过猪蹄的水大火煮开后转小火煮80分钟

步骤 2

烤箱预热，把卤好的猪蹄，猪皮朝上耙放在烤盘上，烤箱220℃烤20分钟。再撒一点烧烤料，再考5分钟就可以了 少油少盐，低脂健康。放心炫吧

菜谱创建时间：2024-07-10 19:05:09