白糖，食醋，生抽，少量盐，味精，淀粉，加清水调成佐料汁备用。
卷心白菜或者包白菜洗净后切小漏水一会，锅中猪油开小火，➕蒜炒香后放入白菜，开大火炒两分钟就软了，这时候放入佐料汁炒2分钟左右，炒好在关火。汁会慢慢变浓变少，还是很好吃，很下饭，配置白米饭好吃不贵。
装盘。如果有喜欢吃辣椒🌶️的，也可以炒的时候就加小辣椒或者干辣椒吃就行。