盐焗罗氏虾

作者： SJ左手刀

入味+Q弹+鲜嫩+多汁=一只合格的盐焗罗氏虾。

用料

• 罗氏虾 300克
• 粗盐 两包
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 姜片 适量
• 香叶 适量

盐焗罗氏虾的做法步骤

步骤 1

新鲜罗氏虾洗净

步骤 2

剪去虾须和腿

步骤 3

盐倒入无油的锅中，加入香叶、八角、姜片、桂皮、豆蔻。

步骤 4

炒至盐微微发黄，盛一半出来备用。

步骤 5

搽去罗氏虾身上的水分，平铺在盐上。

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步骤 6

步骤 6

再加入刚刚盛出来的盐。

步骤 7

小火焗10分钟。

步骤 8

关火，把虾身上的盐敲打敲打。

步骤 9

出锅装盘即可。

步骤 10

一只合格的盐焗罗氏虾： 入味、Q弹、鲜嫩、多汁。

菜谱创建时间：2024-07-08 09:49:29