擂辣椒皮蛋

作者： 宁的简食日记

辣椒不拍煎软，有菜椒菜椒也要加点辣度，放油，辣椒煎（可以用油炸也可以为了节约油），后面加大蒜，捞出，皮蛋最后两个下（我怕腥所以煎下）煎，一起捣碎，加些许味精生抽蚝油（蒸鱼豉油也可以），刚刚的热油浇上。

用料

• 青椒
• 大蒜
• 皮蛋
• 生抽
• 盐

擂辣椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

我自用记着的，无步骤

菜谱创建时间：2024-07-07 19:18:10