买的现成的鱼皮,解冻后用食用水清洗干净,剪成小块备用
青瓜先放冰箱冷藏一下,而且要带皮才爽脆
剁些姜蓉和蒜蓉,小米椒等香料,按自己的喜好
将香料和蚝油,酱油,冰粒等调个料汁,不用加水
将鱼皮,青瓜和料汁一起先拌匀,放冰箱冷藏半小时后,撤上香菜
再一起拌匀,加上花生米会更好吃,我的刚好吃完了,就没有下,上碟开吃