南瓜海盐卷

作者： 知烘焙

大量南瓜泥加入面团，南瓜的醇香，香脆的外壳，微甜和微咸的味蕾冲撞，让人食欲大开！ 非常健康的一款软面包，老少皆宜，快给家人安排起来吧！

用料

• 高粉 250克
• 低粉 50克
• 糖 15克
• 奶粉 15克
• 盐 4克
• 南瓜泥 90克
• 水 140克
• 酵母 3克
• 黄油 15克

南瓜海盐卷的做法步骤

步骤 1

将面团分成相等的剂子

步骤 2

将分割好的面团搓成水滴状

步骤 3

擀成上宽下窄的形状，两侧抹上软化的黄油

步骤 4

在擀好的面团上抹上乳酪

步骤 5

卷的时候两侧的距离尽量保持一致，喜欢层次多一点的，可以把面团擀成一点

步骤 6

32度发酵至两倍大

步骤 7

表面撒上白芝麻装饰

步骤 8

蒸汽5s 平炉上火200度 下火180度 烤15-17min 可根据自家烤箱适当调整烘烤时间！

菜谱创建时间：2024-07-03 17:12:48