佛卡夏

作者： 新西兰02小姐姐

治愈系美食

用料

• 高筋面粉 300g
• 温水(40度以下） 175g
• 盐 4g
• 酵母 3g
• 橄榄油 10g
• 迷迭香 适量
• 蒜 4片
• 圣女果 适量
• 意大利培根 适量

佛卡夏的做法步骤

步骤 1

盆里装入温水+橄榄油

步骤 2

加入酵母+盐

步骤 3

高筋面粉

步骤 4

搅拌均匀，用保鲜膜盖住等30分钟后叠一次

步骤 5

30分钟叠一次，一共叠三次，放入烤盘里铺好。 冷藏一晚备用

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步骤 6

步骤 6

起一小锅油，加入切好的蒜和迷迭香，煎香备用

步骤 7

第二天从冰箱里取出面胚子，刷上蒜油，放入切好的圣女果和培根条，按压一下，有些地方会鼓出来起泡，这样最佳，泡越多成品越漂亮🤩

步骤 8

烤箱230度23分钟左右

步骤 9

享受美食吧

菜谱创建时间：2024-07-02 19:14:50