家常油饼

作者： Mrs哼哼

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用料

• 面粉 500克
• 盐 5克
• 糖 5克
• 温水 320克
• 油酥
• 面粉 25克
• 熟油（晾凉） 50克

家常油饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合均匀加水搅匀揉成面团（面团稍粘，手套喷薄油不粘手）套袋醒面半小时，分八个剂子，抹油酥，叠被子手法折叠整形

步骤 2

醒面20分钟，对角擀面，擀薄擀匀，饼锅200度中温预热，加油用油纸抹匀锅底吸走多余的油，烙制

菜谱创建时间：2024-07-02 14:11:44