手搓冰粉

作者： 农家私房罐头

以前不喜欢吃甜食，但上次家人喜欢吃就做了一下，味道惊喜到我了。夏天来一碗冰冰爽爽真真透心凉。

用料

• 凉开水 770克
• 石灰粉 5克
• 冰粉籽 25克

手搓冰粉的做法步骤

步骤 1

先拿5克石灰粉泡120克凉白开5分钟以上（凉白开成功率更高）纯净水也行。然后再拿个铁盆放650克左右的凉白开水。称25克冰粉籽像洗衣服一样去搓。搓到没有粘液有泡泡了就可以停止。最后一步加石灰石去顺时针一直搅拌，边加边搅拌到有阻力就可以了。

步骤 2

冷藏2小时后口感更加，加入红糖水，上面再加上喜欢的水果、干果小料就可以开吃了，山楂碎小料是冰粉的灵魂哦！

步骤 3

小料按个人喜好来加哦！

菜谱创建时间：2024-07-02 13:16:35