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自制酱牛肉

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作者: Cassiopeiaw
妈妈教的配方,今天第一次做,记录一下配方~

用料

自制酱牛肉的做法步骤

步骤 1

买回一大块牛腱子,切大块,浸泡在冷水里一晚上去血水 第二天上午取出清洗,冷水下锅煮出血水后捞出清洗,备用。

步骤 2

锅清洗干净,重新倒入清水,加入所有调料,大火烧开后放入焯水后的牛肉,水量淹没牛肉

步骤 3

大火烧开后转小火慢煮,煮至筷子可以轻易扎穿牛肉后再转大火收汁,收到粘稠的程度关火

步骤 4

放入干净的盒中,晾凉就可以啦~~~冰箱放一下回比较好切~

菜谱创建时间:2024-06-30 17:07:04
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